L'U.F.R. Angellier forme des étudiants dans les domaines de la langue, de la littérature et de la civilisation des pays anglophones aux niveaux de licence, master et doctorat.
Au niveau de master, les étudiants peuvent choisir entre un parcours professionnel (métiers du lexique et de la traduction) et un parcours recherche, se déclinant lui-même en deux spécialités : études anglophones et études irlandaises.